Bizcocho invertido de plátano, un postre super casero y riquísimo

Msn                                                     14  de  Agosto  2017


Mira cómo preparar paso a paso la mejor tarta de plátano.
Bizcocho invertido de plátano, un postre super casero y riquísimo© Rebañando Bizcocho invertido de plátano, un postre super casero y riquísimo
Ingredientes
  • 2 plátanos
  • 150g de mantequilla
  • 1 1/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 50 ml de ron
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 240 ml de leche
  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato
Preparación
  1. Corta los plátanos a lo largo y cubre el fondo de un molde rectangular.
  2. En un sartén calienta 50g de mantequilla, 3/4 de taza de azúcar y la canela en polvo.
  3. Cuando se derrita el azúcar, añade el ron y flamea el caramelo.
  4. Vierte sobre los plátanos.
  5. En un tazón, bate el resto d ela mantequilla y del azúcar hasta que esponjen.
  6. Añade los huevos, la vainilla y la leche,
  7. Tamiza la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato e incorpora.
  8. Vierte la masa sobre los plátanos y hornea a 180º por 40 minutos.
  9. Deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.