14 mejores y peores comidas para tu hígado


WebMD                                                                                                  20 de Agosto 2018


Harina de avena y nueces

Harina de avena

Los alimentos con mucha fibra pueden ayudar a que su hígado funcione al máximo. ¿Quieres uno que sea una excelente manera de comenzar tu día? Prueba avena. La investigación muestra que puede ayudarlo a arrojar algunos kilos de más y la grasa del vientre, que es una buena forma de evitar la enfermedad hepática. 
Auto-servicio

Manténgase alejado de los alimentos grasos

Las papas fritas y las hamburguesas son una mala opción para mantener su hígado saludable. Coma demasiados alimentos con alto contenido de grasas saturadas y puede hacer más difícil que su hígado haga su trabajo. Con el tiempo, puede conducir a la inflamación, que a su vez podría causar cicatrices en el hígado que se conoce como cirrosis. Así que la próxima vez que esté en la línea directa, piense en pedir una opción más saludable.
mezcla de brócoli

Brócoli

Agregue muchas verduras a su dieta si desea mantener su hígado saludable. El brócoli puede ser parte de esta estrategia. Algunos estudios sugieren que este alimento crujiente puede ayudarlo a protegerse de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Si el brócoli al vapor suena un poco demasiado blando, córtelo en una ensalada y échelo con almendras rebanadas, arándanos secos y una vinagreta ácida. También es delicioso asado con ajo y un toque de vinagre balsámico.
pareja tomando un café

café

Si no puede pasar el día sin él, le alegrará saber que puede tener algunos beneficios para su hígado. Los estudios demuestran que beber de dos a tres tazas al día puede proteger su hígado del daño causado por el exceso de alcohol o una dieta poco saludable. Algunas investigaciones sugieren que puede reducir el riesgo de cáncer de hígado.
azúcar

Mejora el azúcar

Demasiada de las cosas dulces puede afectar su hígado. Eso es porque parte de su trabajo es convertir el azúcar en grasa. Si se excede, su hígado produce demasiada grasa, que termina colgando donde no le corresponde. A la larga, podrías contraer una enfermedad como la enfermedad del hígado graso. Así que hazle un favor a tu hígado y haz dulces de vez en cuando.
té verde

Té verde

Está rebosante de un tipo de antioxidante llamado catequinas. La investigación sugiere que puede proteger contra algunas formas de cáncer, incluido el hígado. Obtendrá más catechins si elabora té usted mismo y lo bebe caliente. El té helado y los tés verdes listos para beber tienen niveles mucho más bajos.
agua potable mujer

Agua

Una de las mejores cosas que puede hacer por su hígado es mantener un peso saludable. Adquiera el hábito de beber agua en lugar de bebidas endulzadas como gaseosas o bebidas deportivas. Se sorprenderá de la cantidad de calorías que le ahorrará cada día.
Harina de avena y nueces

Almendras

Las nueces, especialmente estas, son buenas fuentes de vitamina E, un nutriente que la investigación sugiere que puede ayudar a proteger contra la enfermedad del hígado graso. Las almendras son buenas para tu corazón también, así que toma un puñado la próxima vez que te apetezca comer bocadillos. O pruébalos en ensaladas, donde añaden un buen crujido.
salero

Pon un tapón en la sal

Su cuerpo necesita un poco de sal, casi no tanto como probablemente lo haga. Las primeras investigaciones sugieren que una dieta alta en sodio puede provocar fibrosis, que es la primera etapa de la cicatrización hepática. Hay algunas cosas fáciles que puede hacer para recortar. Evite alimentos procesados ​​como tocino o carnes frías. Elija verduras frescas en lugar de conservas. Y mantenga la tentación al alcance de la mano quitando su salero de la mesa.
Ensalada de espinaca

Espinacas

Las verduras de hoja tienen un potente antioxidante llamado glutatión, que puede ayudar a mantener el hígado funcionando correctamente. Y la espinaca no podría ser más fácil de preparar. Es una base ideal para una ensalada de cena, y también es delicioso salteado con ajo y aceite de oliva. Cuando esté marchito, cúbralo con un poco de queso parmesano fresco.
arándanos

Arándanos

Tienen nutrientes llamados polifenoles que pueden ayudar a protegerlo contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico, que a menudo va de la mano con la obesidad y el colesterol alto. Si los arándanos no son lo tuyo, otros alimentos ricos en polifenoles incluyen chocolate negro, aceitunas y ciruelas.
mujer con vino

Sea moderado con el alcohol

Beber demasiado puede causar estragos en su hígado. Con el tiempo, puede provocar cirrosis. Incluso las borracheras ocasionales, cuatro tragos de una sola vez para las mujeres y cinco para los hombres, también pueden ser perjudiciales. Intenta limitarte a una bebida al día si eres una mujer o dos al día si eres hombre.
variedad de especias

Hierbas y especias

¿Quieres proteger tu hígado y tu corazón al mismo tiempo? Espolvoree un poco de orégano, salvia o romero. Son una buena fuente de polifenoles saludables. Un beneficio adicional: te ayudan a reducir la cantidad de sal en muchas recetas. La canela, el curry en polvo y el comino son buenos para probar, también.
taza de fruta

Limite los bocadillos envasados

La próxima vez que sienta la llamada de la máquina expendedora, busque un bocadillo saludable en su lugar. El problema con las papas fritas y los productos horneados es que generalmente están cargados de azúcar, sal y grasa. Reducir es un ajuste de dieta relativamente fácil con un poco de planificación. Una buena estrategia: traer un alijo de bocadillos saludables para trabajar. Pruebe una manzana con un paquete de mantequilla de nueces, o chícharos con una minitaza de hummus.