Alimentos comunes que pueden ser tóxicos


WebMD                                                                                                  12 de Septiembre 2019


foto del hoyo de la cereza

Hoyos de cereza

La piedra dura en el centro de las cerezas está llena de ácido prúsico, también conocido como cianuro, que es venenoso. Pero no hay necesidad de enloquecer si accidentalmente traga uno: los hoyos intactos simplemente pasan a través de su sistema y salen por el otro extremo. Evite triturar o triturar hoyos mientras come sus cerezas.
foto de semillas de manzana

Semillas de manzana

Las semillas de manzana también tienen cianuro, por lo que arrojar un puñado como aperitivo no es inteligente. Afortunadamente, las semillas de manzana tienen una capa protectora que evita que el cianuro ingrese a su sistema si las come accidentalmente. Pero es bueno ser cauteloso. Incluso en pequeñas dosis, el cianuro puede causar respiración rápida, convulsiones y posiblemente la muerte.
foto de bayas de saúco

Bayas de saúco

Puede tomar saúco como un jarabe o suplemento para estimular su sistema inmunológico y tratar los síntomas del resfriado o la gripe o el estreñimiento. Pero comer bayas verdes, corteza u hojas de saúco puede hacer que te sientas peor en lugar de mejorar. Tienen lecitina y cianuro, dos químicos que pueden causar náuseas, vómitos y diarrea.
foto de nuez moscada

Nuez moscada

La nuez moscada agrega un agradable sabor a nuez cuando se agrega en pequeñas cantidades a los productos horneados. Pero comido por cucharadas, puede causar grandes problemas a su sistema. Incluso tan solo 2 cucharaditas pueden ser tóxicas para su cuerpo debido a la miristicina, un aceite que puede causar alucinaciones, somnolencia, mareos, confusión y convulsiones.
foto de papas verdes

Papas verdes

Las hojas, los brotes y los tallos subterráneos (tubérculos) de las papas contienen una sustancia tóxica llamada glicoalcaloide. Los glicoalcaloides hacen que una papa se vea verde cuando se expone a la luz, se daña o envejece. Comer papas con un alto contenido de glucoalcaloides puede causar náuseas, diarrea, confusión, dolores de cabeza y muerte.
foto de frijoles

Frijoles crudos

De todas las variedades de frijoles, los frijoles rojos crudos tienen la mayor concentración de lectinas. Las lectinas son una toxina que puede provocarle un fuerte dolor de estómago, provocar vómitos o diarrea. Solo se necesitan de 4 a 5 frijoles crudos para causar estos efectos secundarios, por lo que es mejor hervirlos antes de comerlos.
hojas de ruibarbo

Hojas de ruibarbo

Comer el tallo está bien, pero deja de lado la hoja. Las hojas de ruibarbo contienen ácido oxálico, que se une al calcio y dificulta que su cuerpo lo absorba. A su vez, sus huesos no pueden crecer como deberían, y usted corre el riesgo de tener cálculos renales, problemas de coagulación de la sangre, vómitos, diarrea y coma.
foto de almendras amargas

Almendras amargas

Ambos tipos de almendras, amargas y dulces, tienen amigdalina, un compuesto químico que puede convertirse en cianuro, pero las almendras amargas tienen los niveles más altos con diferencia. Las almendras dulces son seguras para comer, pero comer almendras amargas no tratadas puede causar calambres, náuseas y diarrea.
foto de carambola

Fruta estrella

Si tiene una enfermedad renal, es mejor dejar la fruta estrella de su dieta. Los riñones normales pueden filtrar las toxinas en esta fruta dulce, pero para un sistema que no puede, la toxina se queda y puede causar confusión mental, convulsiones y muerte.
foto de hongos

Hongos

Pueden ser excelentes en la pizza, pero ten cuidado con ciertos hongos en la naturaleza. Dos tipos son particularmente dañinos: el gorro de muerte ( Amanita phalloides ) y el ángel destructor ( Amanita virosa ). Comer estos hongos silvestres puede causar dolor abdominal, diarrea y vómitos, deshidratación, sed intensa, insuficiencia hepática, coma y muerte.
foto de anacardos crudos

Anacardos crudos

Los anacardos que obtienes en las tiendas con una etiqueta cruda no son exactamente eso. Antes de llegar a los estantes, se cuecen al vapor para eliminar una toxina llamada urushiol en sus caparazones. Urushiol es la misma toxina que se encuentra en la hiedra venenosa. Comer anacardos al vapor puede causar una reacción alérgica y puede ser fatal si sus alergias son graves.
foto de mangos

Mangos

Al igual que los anacardos crudos, la piel, la corteza y las hojas de los mangos contienen urushiol, la toxina de la hiedra venenosa. Si eres alérgico a la hiedra venenosa, especialmente si esa alergia es mala, morder un mango puede causar una reacción severa con hinchazón, sarpullido e incluso problemas para respirar.